منتديات كنترول سبيس تون
الـسلام علیكم و رحمه‌ اللهـ ..
أهلـآآ بكـــم .. Smile
نسر بــ تسجيليكم ورؤية تفاعلكم ومشاركاتــكمـ ..~

منتديات كنترول سبيس تون

اجتماع اعضاء منتدى كنترول سيبس تون
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
اهلا وسهلا اعزائيـ جميعاا Smile اشكركم على مروركم وتسجيلكم الكريمـ نقول للذين يودون التسجيل بعد التسجيل مباشرة ان ينتضرو يوم او يومان حتى نقوم بتشغيل حساباتهم ويمكنكم بعد ذلك ان تشاركوو .. يعني بعد التسجيل وملئ الاستمارة ان تنتضرو يوم او يومان وستتفعل حساباتكم ..~ مع تحياتني

شاطر | 
 

 دونات الشوكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ساسكى اوتشيها
عضـو مميز ..~
عضـو مميز ..~
ساسكى اوتشيها

عدد المساهمات : 80
تاريخ التسجيل : 19/08/2012
العمر : 23
الموقع : جمهوريه مصر العربيه

مُساهمةموضوع: دونات الشوكولاته   الأحد أغسطس 19, 2012 8:10 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم اخوانى واخواتى
ان شاء الله بخير


طريقة عمل دونات الشوكولاته



المقادير
-5أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير

-------------------------------------------------

الــطـــريـقـــه

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة في إناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.
محلوظه "جربوها وقولولى لانى مجربتهاش Twisted Evil Twisted Evil "
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دونات الشوكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كنترول سبيس تون  :: المنتدى العآم ..~ :: قـسم خآص بأميــرآت المنتدى ..~-
انتقل الى: